早在 2022 年，Star Labs 就推出了StarBook 14，这是一款 14 英寸 Linux 笔记本电脑，运行英特尔的 Alder Lake-P 处理器。现在它已升级为现代硬件。您可以为新的 StarBook 14 变体配置基于 Meteor Lake 的Core Ultra 7 165H。或者，您可以选择基于 Alder Lake-N 的英特尔处理器 N200。
StarBook 7 现在配备 14 英寸 4K(3,840 x 2,160)16:9 磨砂 IPS 面板，峰值亮度为 625 尼特。其 Alder Lake 版本最高配备 32 GB DDR4-3200 RAM，而其 Meteor Lake 版本最高支持 96 GB DDR5-5600。同样，前者配备 Intel UHD iGPU，后者配备 Intel Arc。对于存储，两个版本都可以配备 2 TB NVMe SSD，但 Alder Lake 版本仅限于 PCIe Gen 3 速度。
Star Labs 可让您在许多流行的 Linux 发行版中进行选择，例如Linux Mint 21.3(Cinnamon/Mate/XFCE)、Ubuntu LTS 24.4和 Manjaro(Gnome/Plas/XFCE)。在连接方面，搭载 Meteor Lake 的 StarBook 7 提供两个 Thunderbolt 4.0 端口、三个 USB 3.0 Type-A 端口、一个 USB 2.0 Type-A 端口、一个 HDMI 端口和一个微型 SD 读卡器。Alder Lake 版本保留了相同的端口，但没有 Thunderbolt 功能。无线连接选项包括 Wi-Fi 6E 和蓝牙 5.3。