【如何用烤箱烤鸡翅】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，不仅味道鲜美，而且制作简单。使用烤箱烤鸡翅可以避免油炸带来的油腻感，更加健康。下面将详细介绍如何用烤箱烤出外焦里嫩、美味多汁的鸡翅。
一、准备工作
在开始烤制之前，需要准备好以下材料和工具：
| 材料/工具 | 说明 |
| 鸡翅 | 10-12个（根据人数调整） |
| 烤箱 | 常规家用烤箱即可 |
| 烤盘 | 可铺烘焙纸或锡纸 |
| 调料 | 生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒、盐、料酒等 |
| 刷子 | 用于刷酱料 |
二、步骤详解
1. 处理鸡翅
将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。可在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅
准备腌料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蒜末2瓣、姜末少许、黑胡椒适量、盐少许。将鸡翅放入碗中，加入调料拌匀，腌制至少30分钟，时间越长越入味。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200℃（约400°F），同时将烤盘铺好烘焙纸或锡纸备用。
4. 摆放鸡翅
将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，注意不要重叠，以免影响受热均匀。
5. 烤制过程
- 第一次烤制：放入烤箱中层，200℃烤15分钟。
- 取出翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水1:1），再继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色且鸡翅熟透。
6. 出炉享用
烤好后取出，稍微放凉几分钟，即可食用。
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 鸡翅提前腌制更入味 | 建议腌制时间不少于30分钟 |
| 烤制过程中可适当翻面 | 确保两面均匀上色 |
| 烤箱温度和时间需根据实际情况调整 | 不同烤箱功率不同，建议观察鸡翅状态 |
| 可搭配辣椒粉或孜然增加风味 | 根据个人口味添加 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家用烤箱做出美味的烤鸡翅了。不仅省时省力，还能享受健康又美味的美食体验。快试试吧！