猕猴桃，这种营养丰富、口感独特的水果，深受全球消费者的喜爱。关于猕猴桃的起源，有一个美丽的故事和确切的历史背景。
猕猴桃原产于中国，有着悠久的历史。在古代文献中，猕猴桃被称为“苌楚”、“藤梨”或“毛桃”。据《诗经》记载，早在2000多年前的周朝时期，猕猴桃就已经被人们所熟知并食用。在宋代的《开宝本草》中也有关于猕猴桃的记载。中国是猕猴桃的故乡，也是世界上最早种植猕猴桃的国家。在中国的陕西、甘肃、湖北、四川、贵州等省份，野生猕猴桃资源非常丰富，尤其是秦岭山区，是猕猴桃的主要分布地之一。
猕猴桃最初被发现时，并没有得到广泛的栽培。直到20世纪初，新西兰的一位女教师凯特·弗雷泽（Katherine Elizabeth Friar）将猕猴桃种子带回新西兰，并成功培育出优良品种。后来，经过新西兰园艺学家的精心选育，猕猴桃逐渐成为一种经济作物，在全球范围内广泛种植和销售。因此，猕猴桃又被称为“奇异果”，这个名字正是来源于其从中国传到新西兰后的新身份。
如今，猕猴桃已经成为风靡全球的水果之一，不仅在中国，也在新西兰、意大利、智利等国大量种植。猕猴桃富含维生素C、维生素E、叶酸等多种营养成分，被誉为“水果之王”。它不仅可以生食，还可以用于制作果汁、果酱、甜点等，具有极高的营养价值和经济价值。